Perfekcyjna Focaccia

The perfect Focaccia

Oliwa z oliwek.

Ocet balsamiczny.

Sól.

Świeżo zmielony pieprz.

I ona. Perfekcyjna Focaccia, jeszcze ciepła po wyjęciu z piekarnika. Z chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Z dodatkami do wyboru: cebulą, chili, papryką, świeżym rozmarynem, oliwkami lub sólą. Zrób tę Idealną Focaccię już dziś.

Perfekcyjna Focaccia

Prosty przepis na włoski chleb focaccia z cebulą i chilli.
Czas Przygotowania2 hrs 10 min
Czas Gotowania20 min
Czas całkowity2 hrs 30 min
Danie: Dodatki
Kuchnia: Włoska
Porcja: 6 osób
Koszt: £2

Sprzęt

  • Duża Miska
  • Blaszka do Pieczenia

Składniki

  • 500 gramów Mąki Chlebowej najlepsza to typ 00
  • 7 g Drożdżów Suszonych
  • 400 ml Wody ciepłej
  • 3 łyżki Oliwy z Oliwek
  • 1 Papryczka Chili
  • ½ Czerwonej Cebuli
  • 1 łyżeczki Soli

Instrukcje

  • Mąkę przełóż do dużej miski z drożdżami i solą i dobrze wymieszaj.
  • Następnie dodaj ciepłą wodę i 1 łyżkę oliwy z oliwek i ugniataj ciasto przez 5 minut. Gdy ciasto będzie gładkie, pozostaw je przykryte folią spożywczą na 1,5-2h. Podwoi swój rozmiar, więc sprawdź, czy miska jest wystarczająco duża.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Po tym czasie zwilż dłonie oliwą z oliwek i delikatnie rozłóż ciasto na blasze, zagniatając brzegi ciasta, aż będzie rozciągnięte na całej powierzchni blachy do pieczenia. Odstaw je na kolejną godzinę, aby wyrosło, w ciepłe miejsce. Po godzinie zrób małe wgniecenia na cieście na całej powierzchni. Ponownie zwilż ciasto 2 łyżkami oliwy z oliwek. Wyłóż pokrojone warzywa na wierzchu chleba i obficie posyp je solą.
  • Piecz focaccię w 200 ° C przez około 18-20 minut.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ocena Przepisu